Recall的吃喝玩樂

近期小編看到網上,有人在討論這間餐車

於是假日9:00開攤就搶先來報到啦XD

在餐車旁會有一個簡易菜單勘版

各種樣式都有~老闆跟老闆娘也很和善

都會事先問第一次來吃嗎?需要做介紹嗎?

於是小編點了一份美式甜味吐司

老闆娘就很細心地解說

他們的吐司都有先用牛油與焦糖處理

再抹上烏克蘭梅子醋

而另一旁呢?就是老闆在煎豬肉啦~~

是豬肉不是牛肉唷~

一份裡面放兩片肉片

所以無須擔心肉片怎麼那麼少的問題

還有個秘密就是...

老闆的肉是用特調的香料調製

並非用傳統的醬油去醃製唷~~

您也跟小編一樣以為這樣就結束了嗎?

別急別急~最後一個步驟是

老闆的+9秘密武器...+9瓦斯噴槍XD

用+9噴槍以炙燒方式

把特調番茄醬汁裡的酒精成分揮發掉

看著另一頭的老闆娘雖然在忙

檯面上周邊的環境依然讓人放心

好奇有多大嗎?

看這張圖應該就明白

其實跟一個手掌差不多...

一份三明治用一片厚的一片薄的組合

咬下去時會發現三明治的外層焦糖

與內層的烏克蘭梅醋汁會很搭,不會互相排斥

重要的一點是三明治完成,翻面後老闆

會在拾取+9瓦斯噴槍炙燒一下外層

裡面的肉片沒肉汁,但相對的...

洋蔥的脆甜與水分取代刻板印象的肉汁

小黃瓜也很脆,起司達到提味的效果

老闆說他們店內

之前是掛反核的旗幟

現在掛彩紅旗

您知道彩虹旗的意思嗎?

小編今天一問才明白是同志遊行的旗幟

不管如何,小編不支持也不反對

不認同也請尊重他

認同也不要去強迫改變他人

老闆還偷偷透漏一個祕密唷~~

到了下午太陽小一點還有啤酒唷~~

 

店名:好福相
地址:未固定位置，需追蹤粉絲專頁看開攤位置
營業時間:09:00~14:00(賣完為止)