昨天因為朋友的介紹來到這，今天下班再次來到這間一番糖
一進店面，老闆娘很熱絡的介紹，還詢問要不要試吃一些產品
老闆娘介紹原味豆腐蛋糕是因為上下兩層使用蛋白/無糖豆漿/麵粉做成的蛋糕，製作的方法是把液態狀的麵粉先撲平在烤盤上，等烤好對半切，在另一半的表面塗上紅豆餡在疊起來就可以了，所以紅豆餡不會經過烤爐，讓紅豆失去黏著性
黑糖豆腐蛋糕相同的是上下兩層使用蛋白/無糖豆漿/麵粉做成的蛋糕，製作的方法是把液態狀的麵粉先撲平在烤盤上，等烤好對半切，塗上黑糖餡在疊起來
原味豆腐蛋糕咬下去很綿密，口感真的有像豆腐，難怪叫豆腐蛋糕，老闆娘說適合三高(高血壓等等...)的客人吃
菠蘿麵包
咬下去上層的奶酥帶點甜的香氣，而且不會說一咬奶酥掉光散一地，內層的麵包也很扎實，不會有空虛的感覺
今天也非常有榮幸的看到師父在廚房做核桃桂圓蛋糕
師父說主要的餡料牛奶/優洛乳/麵粉/桂圓/最後在灑上核桃，光想像就能大概了解酸酸甜甜的感覺了
最後老闆娘介紹他們的隱藏版冰心綠豆糕
主要外層是綠豆黃包覆中間的紅豆泥...老闆娘說很適合泡茶的小點心，這道冰心綠豆糕主要是把綠豆的殼去掉取裡面的餡在把餡放入模具中在放入冰箱前當然要放入最後的主角紅豆泥摟~
原味豆腐蛋糕/冰心綠豆糕不會太甜膩很適合老人家，喜愛喝咖啡的朋友有福摟~老闆娘他們有賣咖啡豆還可以幫客人磨唷～
架上還有其他系列的豆腐蛋糕,以及誘人的布丁
今天詢問老闆娘，一番糖的由來，老闆娘說原本幾年前他們開在台北，不過遷來中壢的時候，因當時在地的牛軋糖很有名，所以那時就在賣牛軋糖，在網路上的名字就叫一番糖牛軋糖，最後前三，四年因為開店要登記名字所以最後店家走養生路線，最後登記為一番糖伴手禮(主打養生的蛋糕)
店家:一番糖伴手禮
地址:中壢市延平路285號
商品:原味豆腐蛋糕(價格:30元)黑糖豆腐蛋糕(價格:35元)冰心綠豆糕(價格:20元)波羅麵包(價格:20元)
CP值:高
營業時間:9:30~22:00
中壢吃喝玩樂道相報社團 (17)