對於來到中原夜市很陌生的朋友
逢暑假及假日面臨每攤都排隊
來到異鄉一定很惶恐到底哪家必嚐
首些了解地理環境
日新路及實踐路為夜市的主幹(攤販居多)
大仁街至大仁四街及弘揚路為支線(店家居多)
其中的大仁四街
當地人又稱為蛋包飯街
(一)長髮叔叔蔥油餅(實踐路35號旁)
遠近馳名的店家,蔥油餅不油膩
加蛋還有九層塔,九層塔的味道適中不會搶味
(二)珍記小籠包(實踐路111號)
小籠包皮薄不會太厚,湯汁主要用鮮魚去熬煮出來
湯汁爆多一顆的汁就1/3的湯匙了
(三)惡魔雞排(實踐路125號旁)
厚度大約5公分
特色在於,厚度與調味粉
粉除了有辣粉還有麻粉
裡面的肉扎實帶點梅子的甜
皮與肉之間完全無空隙的酥大於脆
(四)焦黑粉圓(實踐路由申甲附近)
飲料店平常喝正常甜的朋友
建議您可以點半糖即可
(五)包好甲蔥燒包(實踐路86號)
內餡滿滿的肉汁,搭配蔥的香氣~
大口咬下去很像宜蘭的三星蔥餅唷
(六)刈包羅(三合三街30號)
隱藏在巷弄內,澎拜的刈包
當花生粉撒在金(光)滑的肉上時
大口咬下滿滿的幸福感~
肉汁與肉在口腔散發出
肉汁與花生粉的味道
肉的膠質與花生粉殘留在唇邊
(七)御冠園湯包(實踐路88號)
這家的湯包算有名,皮薄還不錯~
不過有時要排很久,建議逛完再排
(八)皇后先生(實踐路86號)
在中原這一區算是有相當的名氣
珍珠奶茶是算蠻多人點的人氣商品
(九)家鄉碳烤雞排(實踐路124號)
因每次小編路過都排超長;所以還沒嘗過
所以就沒介紹啦~想嘗試的朋友可以排看看
(十)老師傅牛肉麵(實踐路96號)
因每次小編路過都排超長;所以還沒嘗過
所以就沒介紹啦~想嘗試的朋友可以排看看
(十一)QQ地瓜球(實踐路110號)
外酥而且地瓜球
內層真的有層地瓜的感覺(如圖)
(十二)粉紅蛙(力行北街127號)
綜合仙草凍,店家表示要由下往上翻
不會太甜,而且奶味足夠,綠豆也不賴~
(十三)韓嘟嘟韓式料理(日新路47號)
燒肉吃起來不乾澀,建議加辣比較下飯
味道足夠也不會有任何食材去搶位(味)
以為這樣就結束了嗎?
以下的店家接下來就是少女殺手級啦
殺手(一)Nimes尼姆(三合三街19號)
辣味泰式咖哩鮮蝦義大利麵
殺手(二)8 Code鬆餅(大仁街38號)
珍珠鮮奶油鬆餅
珍珠有彈性,而且珍珠算是重要的一環
因為珍珠的甜,取代傳統的蜂蜜啦!
鬆餅外脆內軟(皮脆珍珠軟)
殺手(三)六花創作冰菓(力行北街71-3號)
店內採用義大利冰淇淋
用的脂肪比台灣冰淇淋來的低
愛吃冰又怕胖的顧客這是不錯的選擇
殺手(四)小巷43(大仁五街43號)
隱藏版誘人法式吐司
灑上糖粉~入口外酥內軟
內層並不會稀釋太多油造成油膩
以上13家必嚐+4家少女殺手級
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