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昨天吃完老家的餡餅，今天換頤和園的餡餅

牛肉餡餅，真要說的話頤和園的內餡比較扎實，老家的皮跟內餡中間空隙太多，而且頤和園的不要光聽我說汁有多少有多扎實的內餡(如圖)，而且咬下吃的到洋蔥與蔥香的味道比老家的濃郁

 

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豬肉餡餅，真的要說的話頤和園的內餡比較不像老家的像肉泥，而且湯汁也爆多，一咬都噴到桌上了，而且他的外皮是酥脆的，老家的是粉粉的

 

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此家的蔥油餅外層酥中帶粉，傳統最初的味道，不知是否是錯覺，外層有吃到餡餅皮的味道，淋上醬汁慢慢的滲入餅內襯托出淡淡的清香

 

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牛肉捲餅，外觀似乎像蛋餅沒什麼特別，但一口放進嘴裡咬，這滋味就像吃烤鴨的餅皮包肉一樣，內餡的牛肉與大蒜融洽搭配上類似四川的醬汁，有種在嘴裡爆開的感覺

 

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店家:頤和園餡餅

地址:中央東路65號
商品:豬肉餡餅(價格:25元)，牛肉餡餅(價格:30元)
CP值:高

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